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とろ~~りオムライスのスモークサーモンのせ☆☆

疲れた時に、忙しい時に…
あっという間に出来ちゃう簡単ごはん『オムライス』

でも、こんな工夫でちょっぴり豪華になっちゃいます^^
とろ~~りオムライスのスモークサーモンのせ☆☆_a0102784_23353273.jpg


≪材料≫2人分
〇ごはん 一合
〇ハム 4枚
〇人参 大1/3本(みじん切り)
〇セロリ 1本(細い千切り)
〇ニンニク ひとかけ(みじん切り)
〇塩コショウ 少々
〇トマトケチャップ 適量

〇卵 2個
〇とろけるチーズ 適量
〇タルタルソース(今回は市販のオニオンチーズソースを使いました^^;) 適量
〇スモークサーモン 適量

≪作り方≫
①温まったフライパンに油を入れ、ニンニクをカリカリに炒めてとりだしておく。
②人参、セロリ、ハムの順に炒め、塩コショウで味付けをする。
③②にご飯を加えて軽く炒め、最後に①のガーリックを加える。
④トマトケチャップを入れてからめる。
⑤オムライス用の卵を焼く。(半熟のとろとろ感を出すにはまだ修行が必要^^;)
⑥出来上がった熱々のご飯の上にとろけるチーズをのせ、更に熱々の卵をのせる。
(チーズがとろ~~りと溶けて最高に美味しい!!)
⑦タルタルソースとスモークサーモンをのせて出来上がり!!!

お好みで、トマトケチャップを軽くかけても美味しいです。
ぜひぜひ試してみてねっ☆☆

by pear_shine_style | 2008-01-13 14:40 | おうちごはん